Шато Le Sallay — потрясающее место. Приезжаю не первый раз, в разное время года и всегда, как к себе домой. Я понял, почему мне тут так хорошо: все как-то без напряга. Номера отличные, постели удобные, кухня прекрасная, лекции всегда очень интересные. Даже если ты ничего не знал о предмете, никогда им не интересовался, как-то вовлекаешься. Взрослые люди (бывает, я сам видел), сидят открыв рот. А бывает — смеются до упаду. Очень здорово. Все довольны, спокойны. Вечером все вместе, лекторы, гости, хозяева, дети о чем-то разговаривают, знакомятся, находят кучу общих знакомых, вспоминают… В общем, если вы думали, что такой отдых не для вас, попробуйте однажды приехать сюда на Шатологию.
хеллоуин в замке • детективные авантюры
Идеальный отдых я себе представляю как новые впечатления плюс вкусная еда. И хорошая компания. На программе «Средневековье в Бургундии» как раз все и срослось: мастер классы, экскурсии, а про еду даже сокращенно написать не получится. Оказалось, что очень интересно готовить под руководством харизматичного и знающего свое дело бренд-повара. В процессе возникали новые идеи, интересные кулинарные приемы. А чего стоит перечисление блюд за ужином: куропатка с виноградом, турнепс в шафрановых сливках, грибы с луком пореем и жареными грушами на тостах, старинный миндальный суп, заяц в вине, кабан, косуля. Дичь специально заказали у охотников. Ее есть надо было осторожно, чтобы не укусить дробь.
средневековье в Бургундии
Мастер-классы Марианны Орлинковой — это фантастический опыт, который изменил мое отношение к еде. Не говоря уже о том, что, оказывается, я разделываю курицу как богиня. Это даже не об умении, а вот просто тебе открывается новый мир. И он, конечно, невероятный. Когда-нибудь я пойду к Марианне в поварята. Не готовить, нет. Я буду подавать, мешать, чистить и протирать тряпочкой. Питаться буду там же. Потому что когда она готовит — это не только безумно вкусно, но и невыносимо прекрасно. Как в театре.
Была на зимней программе, это уже вторая моя поездка в шато. Как всегда было очень вкусно и интересно, мастер-классы от Марианны Орлинковой просто богические! Захватывающие лекции о пост-модернизме запивали шампанским. На память о поездке остались потрясающие авторские фотоколлажи Татьяны Гориловской. Большое спасибо всем организаторам и участникам за незабываемый зимний отпуск!
Друзья мои, хотите вы пожить в райском местечке? Тогда вам сюда — в очаровательный замок Ле Салле. Я была здесь в самый депрессивный месяц в году — в ноябре, но программа «Марабу: Средневековье» сделала этот месяц вкусным, теплым, интересным и познавательным. Всегда приятно, когда в программе есть и Хлеб, и Зрелище. Хозяйка Екатерина Кадиева и хозяин Сергей Кузнецов этого замка эпохи Возрождения сделали мне незабываемый подарок.
средневековье в Бургундии
Это был незабываемый и невероятно интересный отдых. Программа превыше всех похвал. Кулинарные мастер классы, лекции, игры... но ещё что сильно тронуло, это очень семейная обстановка. Вернемся обязательно! Спасибо огромное за познание нового!
Огромное вам спасибо, что придумали программы для взрослых! Это была невероятная, насыщенная неделя. Я познакомилась с удивительными людьми и получила море вдохновения. Мне было прекрасно, спасибо вам еще раз!
